Chắc hẳn mọi người cũng biết, nguyên nhân chính dẫn đến đau dạ dày chính là vấn đề ăn uống mỗi ngày. Đặc biệt khi đã đau dạ dày thì cần phải chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống. Như vậy bệnh mới mau chóng khỏi được.
Hiện nay, số người đau dạ dày đang có chiều hướng gia tăng. Các bác sĩ luôn khuyến cáo điều chỉnh chế độ ăn uống. Và nghiên cứu thực đơn riêng dành cho bệnh nhân đau dạ dày.
Chế độ ăn cho người đau dạ dày cần đảm bảo những nguyên tắc gì?
Dạ dày đóng một vai trò rất lớn trong hệ tiêu hóa. Thông qua quá trình co bóp dạ dày, tiết dịch vị tiêu hóa thức ăn và hấp thụ các dưỡng chất. Do đó, nếu chế độ ăn uống không hợp lý sẽ kích thích dạ dày hoạt động quá sức, không được nghỉ ngơi dễ bị tổn thương.
Khi bị đau dạ dày nên ăn gì?
Để dạ dày hoạt động tốt cần chú ý những nguyên tắc sau đây:
-
Không được ăn thức ăn còn tươi sống, thức ăn phải được ninh nhừ, nấu chín.
- Ăn chậm, nhai kỹ để hạn chế sự co bóp của dạ dày.
- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, không nên ăn quá no.
- Không uống quá nhiều nước hoặc canh trong mỗi bữa ăn.
- Không vận động mạnh sau khi ăn, nên nghỉ ngơi.
Thực đơn của người đau dạ dày nên có?
Thực phẩm tốt cho người đau dạ dày
Nếu bệnh nhân đau dạ dày biết cách áp dụng thực đơn hợp lý sẽ mang lại hiệu quả điều trị tốt. Trong thực đơn cần bổ sung những thực phẩm sau đây:
- Rau củ xanh, rau xanh còn non, không ăn ray quá già khó hấp thụ.
- Trứng, bơ, sữa,…. Giúp trung hòa lượng axit dạ dày tốt hơn.
- Các thức ăn chứa nhiều chất đạm như thịt, cá,.. cần được chế biến dưới dạng luộc, nướng hoặc ôm để dạ dày dễ tiêu hóa hơn.
- Bổ sung ngũ cốc, tinh bột để trung hòa lượng axit dạ dày.
Đây là những thực phẩm cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên không nên ăn quá nhiều.
Người đau dạ dày không nên ăn
Để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, người đau dạ dày cần hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ. Các loại thức ăn đã chế biến sẵn, thức ăn cứng, nhiều chất xơ cũng nên hạn chế. Không uống rượu bia, thuốc lá, nước uống có gas. Đặc biệt cần phải tránh xa thức ăn sống. Vì đó đều là những thức ăn khó tiêu gây kích ứng dạ dày, khiến dạ dày tổn thương nhiều hơn.
Người đau dạ dày nên tránh xa
Thực đơn mẫu được bác sĩ chuyên khoa nghiên cứu cho người đau dạ dày
|
Giờ ăn
|
Thứ 2,5
|
Thứ 3, 6
|
Thứ 4, 7
|
|
7h
|
Xôi + 1 ly sữa đậu
|
Bánh mì + 1 ly sữa tươi
|
Cháo gà + 1 quả trứng
|
|
11h
|
2 bát cơm + 100g thịt gà + 200 g sup rau củ + 200g đậu phụ hấp + 1 quả chuối
|
2 bát cơm + 1 dĩa rau luộc + 200g bắp cải nấu tôm + 1 ly nước cam
|
2 bát cơm + 200g cá hấp + 100g thịt nạc + 1 quả bơ
|
|
16h
|
2 bát cơm + 100g thịt nạc + 1 quả trứng + 1 dĩa rau muống luộc
|
2 bát cơm + 50g thịt bò + 100g đậu cô ve xào + 50g cà rốt hấp
|
2 bát cơm + 200g thịt viên + 100g canh cải thìa
|
|
20h
|
1 chén chè đậu
|
2 củ khoai lang
|
Bánh quy + sữa
|
Chế độ sinh hoạt cho người đau dạ dày
Bên cạnh việc ăn uống điều độ, hợp lý, chế độ nghỉ ngơi sinh hoạt cũng góp phần giảm đau dạ dày. Tránh làm việc quá sức, nên nghỉ ngơi thư giản nhiều hơn. Luôn giữ tinh thần vui vẻ, thoải mái, giảm stress. Ngủ đủ giấc, đúng giờ, không thức khuya, nên dậy sớm tập thể thao. Thăm khám bác sĩ định kỳ để kịp thời phát hiện và điều trị bệnh.
Ngoài ra việc kết hợp sử dụng một số bài thuốc đông y cũng giúp dạ dày khỏe mạnh hơn. Tỏi đen là một trong những thần dược hỗ trợ dạ dày mà người bệnh nên bỏ túi.
TÌM HIỂU THÊM:
