SỰ KẾT HỢP MÊ HOẶC CỦA MÓN BABA NẤU TỎI ĐEN CÔ ĐƠN

Chúng ta đã biết, thịt baba là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất tốt. Baba vừa làm thức ăn bổ dưỡng vừa là thuốc chữa bệnh. Và tỏi đen cô đơn cũng là nguyên liệu không thể thiếu khi nấu các món của thịt baba. Sự kết hợp thịt baba và tỏi đen tạo nên một món ăn không những ngon mà còn rất bổ dưỡng.

> Địa chỉ mua thực phẩm sạch tại Đà Nẵng

> Tỏi đen cô đơn là gì?

1. Các nguyên liệu làm món baba nấu tỏi đen

• Khoảng 250g thịt baba (mách nhỏ với mọi người,thịt baba ta nên mua tại các chợ lớn và chọn những con còn sống, di chuyển nhanh. Không nên mua những con baba đã chết vì thịt sẽ không còn ngon và có thể gây ngộ độc).

• 30g Tỏi đen cô đơn (nên mua tại những địa điểm uy tín, đảm bảo chất lượng) Mua tỏi đen uy tín đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Tỏi đen cô đơn

• Một ít rượu vang
• Các gia vị khác: hành, muối, đường....

2. Cách làm món baba nấu tỏi đen cô đơn

Bước 1: Cách sơ chế

• Baba mua về rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Các bạn có biết, dù thịt baba rất ngon và bổ nhưng để có thể làm thịt baba không bị tanh và đúng cách thì không phải dễ. Mọi người cần lưu ý nhé. (Khi cắt tiết ba ba ta cần lấy cây que để ba ba cắn chặt, đặt ba ba nằm ngửa trên thớt. Tiếp theo mổ thịt ba ba cho ba ba vào nước sôi khoảng 4 5 phút, vớt ra cạo sạch mai, rồi rửa sạnh bằng nước lạnh. Dùng dao sắc cắt sâu xung quanh mai và bóc bỏ. Kéo cổ ba ba ra, kéo cho đến đuôi rồi bỏ nội tạng,bỏ luôn hậu môn. Vứt bỏ sạch mỡ vàng ở đùi để món ăn không bị tanh. Tiếp theo vứt hết lòng của ba ba và giữ lại phần trứng. Lúc mổ, bạn cần lưu ý không để vỡ ruột. Mổ xong, không nên rửa baba bằng nước lạnh, mà dùng giấy ăn hoặc khăn mềm thấm khô.

Thịt baba sau khi được sơ chế

• Lột lớp vỏ ngoài của tỏi đen cô đơn và băm nhỏ.

Bước 2: Cách nấu

• Cho 1 nồi nước sôi,sau đó cho thịt baba vào luột, đun sôi khoảng 5 phút, vớt ra để ráo.

• Tiếp theo, cho một chảo dầu nóng rồi bỏ tỏi cô đơn vào phi đến khi thơm và cho thịt baba vào xào.

• Sau đó, cho một ít gia vị khác như : hành, muối, rượu vang....vào cho vừa, và để lửa nhỏ trong 30 phút thì đã chín.

Món baba nấu tỏi đen cô đơn

Món baba nấu tỏi đen có tác dụng vừa chữa được bệnh thận, lại thật hấp dẫn đúng không mọi người. Chúc mọi người sẽ thành công với món và có một bữa ăn thật ngon và giàu dinh dưỡng nhé!

Để biết thông tin mua tỏi đen uy tín, hãy liên hệ công ty tỏi đen Sunkun. Công ty chuyên bán và phân phối tỏi đen cô đơn trên khắp cả nước. Với dây chuyền công nghệ Nhật Bản, tỏi cô đơn chọn lọc từ Đảo Lý Sơn. Sunkun cho ra những thành phẩm tỏi đen cô đơn chất lượng nhất, đảm bảo uy tín. 

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SUNKUN

Tư vấn viên: 0977.614.537 ( Ms. Hậu)

Trụ sở: Tầng 2 số 121 Cù Chính Lan, TP Đà Nẵng

Email: sunkun.vn@gmail.com