BÍ QUYẾT PHÂN BIỆT TỎI ĐEN ĐẠT CHUẨN, CHẤT LƯỢNG

Tỏi đen hay còn gọi là thần dược rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại tỏi đen được bán tràn lan của nhiều hãng khác nhau. Vậy để làm sao phân biệt được tỏi đen đạt chuẩn, chất lượng? Mời mọi người theo dõi bài viết này nhé!

Phân biệt tỏi đen đạt chuẩn

Bí quyết phân biệt tỏi đen đạt chuẩn

I. Cách phân biệt tỏi đen đạt chuẩn chất lượng

1. Phân biệt dựa vào thị giác:

Để biết được tỏi đen có đạt chuẩn chúng ta có thể quan sát bằng mắt thường. Đầu tiên chúng ta thấy vỏ của nó sẽ khô, không bị mốc, có màu cánh ván. Khi ta bóc lớp vỏ bên ngoài sẽ nhìn thấy củ tỏi không bị ướt, sờ không dính tay. Khi vê củ tỏi ta cảm nhận rất mềm dẻo, có độ đàn hồi. Đặc biệt khi cắt đôi sẽ có màu đen từ trong ra ngoài rất đều.  

Phân biệt tỏi đen đạt chuẩn

Tỏi đen lên men chưa đạt chuẩn

Ngược lại những tỏi không đạt chuẩn vỏ sẽ có màu đen. Bên trong tỏi có thể bị ướt, màu không đều hoặc có màu nâu. Lúc này tỏi không được khô, dẻo mà bị sượng rất cứng khi chưa đủ ngày.

2. Phân biệt dựa vào khứu giác.

Thông thường tỏi tươi có mùi rất nồng và hôi. Nhiều người sẽ không thích và rất khó chịu.

Tuy nhiên khi tỏi lên men đạt chuẩn đủ ngày sẽ có mùi thơm nhẹ, dễ chịu thinh thoảng như mùi thuốc bắc, không còn mùi hăng cay và nồng.

3. Phân biệt dựa vào vị giác

Hầu hết các củ tỏi lên men ngắn ngày vẫn có vị ngọt nhưng không thanh. Khi các bạn ăn sẽ không cảm nhận được sự dẻo dai. Đôi khi củ tỏi lên men không đúng quy trình sẽ có vị đắng do nhiệt quá cao rất khó ăn.

Đối với củ tỏi lên men đạt chuẩn, chất lượng, khi thưởng thức tỏi đen ta sẽ cảm nhận được vị ngọt, như vị của trái cây sấy. Nhờ quá trình lên men, khiến hàm lượng đường tự nhiên củ tỏi được chuyển hóa. Do đó tỏi đen có vị ngọt không gây hại và rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường, huyết áp.

4. Dựa vào thời gian lên men

Như chúng ta đã biết có nhiều cách để làm ra tỏi đen như: làm từ nồi cơm điện, nồi chuyên dụng, bằng máy làm tỏi. Dù làm bằng cách nào nhưng thời gian lên men luôn là một phần quyết định, xem củ tỏi có đạt chuẩn hay không. Ví dụ tỏi lên men 10 ngày, 20 ngày hoặc 30 ngày trong thời gian ngắn này tỏi chỉ chuyển thành màu nâu, bên trong thì ướt nhão. Tỏi sẽ không đều, hàm lượng dưỡng chất không chuyển hóa hết. Điều quan trọng củ tỏi sẽ không mang lại giá trị cao trong việc hỗ trợ và điều trị bệnh.

Mặt khác thời gian lên men từ 60 đến 90 ngày mới là mức thời gian chuẩn để củ tỏi chuyển hóa đầy đủ chất dinh dưỡng. Lúc này sẽ có màu đen tuyền, dẻo thơm và có vị ngọt thanh đặc trưng. Như vậy, củ tỏi mới mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Phân biệt tỏi đen đạt chuẩn

Tỏi đen lên men đạt chuẩn 60 ngày

5. Dựa vào giá trị dinh dưỡng

Khi tỏi đen đạt chuẩn sẽ hội tụ các thành phần như: 18/20 loại axit amin, chất SAC, kháng sinh Alicin.

Tỏi đen không đạt chuẩn sẽ chỉ có màu đen và không có giá trị dinh dưỡng cao.

> Phân tích thành phần dinh dưỡng của tỏi đen tại đây

II. Mua tỏi đen đạt chuẩn chất lượng ở đâu?

  •  Với nguồn nguyên liệu tỏi 1 nhánh (cô đơn) có nguồn gốc từ Kinh Môn – Hải Dương được trồng theo phương pháp tự nhiên.
  • Tỏi đen Sunkun lên men theo với quy trình công nghệ Nhật Bản từ 60 đến 90 ngày cho mỗi lô sản phẩm để được chất lượng tốt nhất có thể.
  • Bên cạnh đó mỗi lô hàng còn được kiểm tra chặt chẽ thành phần hoạt tính có lợi cho sức khỏe S-allyl-cysteine (đảm bảo không dưới 1,5 mg / g sản phẩm.).
  • Đặc biệt tỏi đen Sunkun đã có sẵn hệ thống phân phối trên toàn quốc để đảm bào sản phẩm đến tay khách hàng nhanh nhất . Cùng với đội ngũ bác sĩ tư vấn và khám một số bệnh miễn phí trọn đời.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp các bạn nắm được các kiến thức để phân biệt tỏi đen đạt chuẩn chất lượng.. Chúc các bạn và gia đình luôn mạnh khỏe!

Để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline 0989.274.724 hoặc để lại thông tin của bạn tại đây:https://sunkun.vn/

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SUNKUN

Tư vấn viên: 0989.274.727  ( Mr.Luân)

Trụ sở: Tầng 2 số 121 Cù Chính Lan, TP Đà Nẵng

Email: sunkun.vn@gmail.com

TÌM HIỂU CHUNG: Tiêu chuẩn của tỏi đen

Hoặc đặt mua tỏi đen chất lượng tại đây: https://sunkun.vn/product/toi-co-don-sunkun-500gr_25.html

 

Tin tức liên quan

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SUNKUN

   VP: Tầng 2 số 121 Cù Chính Lan, TP Đà Nẵng

   Tư vấn viên: 0977.614.537 ( Ms. Hậu)

   sunkun.vn@gmail.com