CÁCH PHÂN BIỆT THỰC PHẨM SẠCH BẠN NÊN BIẾT

Cách phân biệt thực phẩm sạch là mối quan tâm của người tiêu dùng hiện nay. Bởi thị trường bán quá nhiều sản phẩm kém chất lượng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe khiến khách hàng cảm thấy hoang mang, lo lắng. Do đó, hiểu được tâm lý chung này, Sunkun sẽ chia sẻ bí quyết để phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn chị em nội trợ tham khảo. 

Cách phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn

I. Thực phẩm sạch là gì?

Thực phẩm sạch là thực phẩm không chứa các chất bẩn, an toàn, tốt cho sức khỏe chúng ta:

• Không chứa hóa chất, tồn dư thuốc BVTV, kháng sinh cấm hoặc vượt quá giới hạn cho phép.
• Không chứa các tạp chất như: kim loại, thủy tinh, vật cứng.
• Không chứa tác nhân sinh học gây bệnh như: vi rút, vi sinh vật, ký sinh trùng.
• Có nguồn gốc, xuất xứ đầy đủ, rõ ràng.
• Được kiểm tra và đánh giá chứng nhận về ATTP.

Thực phẩm sạch nhất định phải đảm bảo từ quá trình sản xuất, nuôi trồng đến khâu bảo quản và vận chuyển cũng không kém phần quan trọng. Trong chuỗi sản xuất và phân phối thực phẩm nếu để một giai đoạn bị nhiễm bẩn thì thực phẩm đó cũng không thể coi là thực phẩm sạch an toàn, chất lượng.

II. Cách phân biệt thực phẩm sạch và thực phẩm bẩn

Một số mẹo để bạn có thể phân biệt thực phẩm sạch an toàn và thực phẩm bẩn là:

1. Đối với các loại rau củ quả:

Cách phân biệt rau củ quả sạch

Rau xanh là loại thực phẩm được cho là khó phân biệt nhất trong các loại. Bí quyết để lựa rau củ là đừng chọn những bó rau, quả to và đẹp mã. Với những rau có lá non nhiều hơn so với mức bình thường, lá có màu xanh đen, thân rau to, giòn và hầu như không có vết sâu bệnh hại thì đây là những thực phẩm đã được phun xịt nhiều thuốc trừ sâu và phân bón. Tuy nhiên, không đảm bảo được thời gian cách ly an toàn.

2. Cách phân biệt thực phẩm sạch đối với thịt heo

Cách phân biệt thịt sạch và thịt bẩn

Những miếng thịt lợn tươi sạch, không có thuốc sẽ màu hồng, nhìn rất tươi, không bị đỏ rực. Ngược lại, những miếng thịt siêu nạc, có chứa ractopamine và clenbuterol thường sẽ có màu đỏ sậm khác thường, nhìn rất bóng và sáng, trên da có thể sẽ có những đốm đỏ.

Những miếng thịt lợn sạch, khối thịt sẽ săn chắc, độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều nhau, khi thái sẽ không có các dịch bất thường nào chảy ra. Còn những miếng thịt siêu nạc có chứa nhiều hóa chất độc hại, khi sờ lên bề mặt của khối thịt sẽ có cảm giác như ứ nước ở bên trong. Khi thái miếng thịt siêu nạt, thịt cứng bên ngoài nhưng lại nhũn ở bên trong, rửa xong sẽ chuyển màu nhợt nhạt, có mùi hôi tanh khó chịu.

3. Đối với cá

Nhận biết cá tươi

Cách phân biệt thực phẩm sạch đối với cá cũng không quá phức tạp. Thịt tiêm nước hay cá nuôi thường thịt cá kém săn chất, nhẹ cân và dễ bị ươn. Với những loại cá đông lạnh, bạn nhìn thấy mắt cá lồi ra ngoài, miệng ngậm kín và mang lòi ra. Khi ấn tay nhẹ vào sẽ cảm nhận được độ săn chắc và đàn hồi, nhìn thấy mắt cá trong thì đó là cá tươi.

4. Cách phân biệt thực phẩm sạch đối với các loại trái cây:

Cách chọn trái cây sạch, tươi mới

Không nên chọn những loại trái cây có vẻ ngoài quả quá bóng, quá đều màu và cuống ngả màu nâu đen. Vì đây đa số là những hoa quả đã ngậm hóa chất hoặc tẩm thuốc để giúp cây tươi lâu hơn, nhìn bắt mắt hơn.

Với một vài mẹo nhỏ để phân biệt thực phẩm an toàn và thực phẩm bẩn. SUNKUN hi vọng sẽ giúp bạn có thêm được một kinh nghiệm bổ ích để lựa chọn thực phẩm an toàn cho gia đình của mình.

Tìm hiểu thêm về thông tin cửa hàng thực phẩm sạch: tại đây

Cần tư vấn hoặc đặt hàng, quý khách vui lòng liên hệ: https://shop.sunkun.vn/

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SUNKUN

Tư vấn viên: 0989.274.727 (Mr.Luân)

Địa chỉ của hàng: Lô 15 Phú Lộc 22, Hòa minh, Liên Chiểu, TP Đà Nẵng

Email: sunkun.vn@gmail.com