CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NGƯỜI RỐI LOẠN MỠ MÁU

Rối loạn mỡ máu hay còn gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu là do hiện tượng nồng độ chất béo trong cơ thể quá cao hay quá thấp so với bình thường. Đây là một trong những tình trạng khá phổ biến hiện nay và có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi.

Rối loạn mỡ máu

> Phòng và điều trị bệnh mỡ máu

> Bệnh mỡ máu cao nguy hiểm như thế nào

> Siro CHOSUN giảm mỡ máu hiệu quả

1. Nguyên nhân

Nguyên nhân chính thường là do chế độ ăn uống không hợp lý, hoặc do sử dụng một số loại thuốc có thành phần làm tăng nồng độ triglyceride trong máu ( như thuốc estrogen, thuốc trị HIV...).

Đây là căn bệnh thường khó nhận biết, do vậy người bệnh rất hay chủ quan. Căn bệnh này nếu không điều trị kịp thời mỡ máu đọng lại thành động mạch gây xơ vữa động mạch. Thậm chí trường hợp xấu nhất có thể gây đột quỵ.

Do đó, người mắc bệnh rối loạn mỡ máu ngoài việc sử dụng thuốc để cân bằng lượng mỡ máu trong cơ thể thì cũng cần chú ý xây dựng chế độ ăn uống, dinh dưỡng hợp lý.

2. Một số thực phẩm dành cho người mỡ máu

2.1. Bổ sung chất xơ và vitamin

Để loại bỏ một phần chất béo và cholesterol hấp thụ vào cơ thể người bệnh nên bổ sung nhiều chất xơ và vitamin trong khẩu phần ăn. Những chất nay có nhiều trong các loại rau xanh, giá đỗ, các loại củ, hoa quả như táo, nấm hương, hành tây và các loại ngũ cốc nguyên hạt.

2.2. Tăng cường Axit béo chưa no có nhiều nối đôi

Tăng cường bổ sung những thực phẩm chứa nhiều omega 3 và 6

Một số thực phẩm chứa axit béo chưa no có nhiều nối đôi như Omega 3, Omega 6 có tác dụng làm giảm cholesterol và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Không những thế, chúng còn có tác dụng giúp điều chỉnh huyết áp. Vì vậy, để cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu, người bệnh nên chú ý đến nhiều loại cá và dầu có nguồn gốc thực vật chứa nhiều axit không no.

Những người mắc bệnh nên ăn cá từ 2 - 3 lần/ tuần, sử dụng dầu lạc, dầu olive thay cho mỡ, ăn các loại hạt có dầu như lạc, vừng, hạt dẻ, hạt bí ngô, các loại cá để cung cấp các axit béo không no nhiều nối đôi.

2.3. Các loại thịt trắng

Nên thay các loại thịt đỏ chứa nhiều cholesteron bằng việc sử dụng các loại thịt trắng như gà, vịt, ngan - thực phẩm có chứa hàm lượng cholesterol thấp.

2.4. Uống đủ nước

Cơ thể người hơn 70% là nước, nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình bài tiết, nhờ đó các chất độc hại được loại ra khỏi cơ thể. Chính vì thế mà người bị bệnh mỡ máu cao nên chú ý uống đầy đủ nước để thanh lọc cơ thể.

2.5. Hạn chế muối

Những người bị rối loạn mỡ máu nên giảm tối đa lượng muối xuống dưới 5g/ngày.  Nên chọn những thực phẩm tươi, tránh thực phẩm chế biến sẵn, đóng hộp để hạn chế lượng muối đưa vào cơ thể.

2.6. Không sử dụng đồ uống có cồn

Nói không với những thức uống chứa cồn như rượu bia

Những chất kích thích có trong bia rượu sẽ làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể người bệnh. Vì vậy, những người bệnh tuyệt đối không sử dụng các loại đồ uống có cồn.

2.7. Giảm lượng đường

Nên giảm hết mức tối thiểu lượng đường trong khẩu phần ăn hằng ngày, hạn chế sử dụng đồ uống, thực phẩm chứa đường, đặc biệt là nước ngọt.

2.8. Tránh hút thuốc lá

Người bệnh nên tránh hút thuốc lá hoặc tiếp xúc với khói thuốc lá.

Lưu ý:

Ngoài ra, người bệnh nên hạn chế các thực phẩm giàu cholesterol trong mỗi bữa ăn, đặc biệt là não, bầu dục, gan, nội tạng động vật. Không nên ăn tối quá muộn quá, bởi vì đây là thời điểm năng lượng tiêu hao ít nhất trong ngày. Việc ăn tối quá muộn có thể khiến cho hàm lượng cholesterol nạp vào không kịp tiêu hóa, đọng lại tại thành động mạch. Tình trạng này lâu ngày có thể gây xơ vữa động mạch. Vì vậy, nên sắp xếp thời gian ăn tối sớm, kết hợp tập thể dục điều độ để hàm lượng chất béo nạp vào cơ thể bị tiêu hao. Người bệnh nên đi kiểm tra sức khỏe thường xuyên để biết tình trạng và có những điều chỉnh phù hợp

TÌM HIỂU THÊM:  Mua siro tỏi đen ở đâu?