CÔNG DỤNG CỦA TỎI ĐEN VÀ TÁC DỤNG ỨC CHẾ TẾ BÀO UNG THƯ

Từ thời xưa, dân gian ta đã biết dùng tỏi như một phương thuốc tự nhiên để chữa các bệnh thường gặp như nhiễm trùng, giải cảm, siêu vi…

Tham khảo địa chỉ khám, tư vấn và chữa trị ung bướu đáng tin cậy tại: www.ungbuoubachmaihp.com.vn

 

Đặc biệt, tại Việt Nam, có một loại tỏi mang tên là tỏi cô đơn hay còn gọi là tỏi một nhánh. Loại tỏi này được hình thành từ quá trình đột biến của cây tỏi. được nhiều nhà nghiên cứu đánh giá là một loại thảo dược cực kỳ quý.

Tỏi cô đơn sau khi được lên men trong vòng 60 ngày sẽ chuyển thành màu đen, nên mọi người gọi chúng với cái tên là: Tỏi đen. Tỏi đen có vị chua, ngọt giống như các loại mức trái cây. Bạn chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ ngoài là có thể ăn được và chúng có thể được bảo quản trong một thời gian khá dài.

Sau khi lên men, các nhóm hợp chất có trong tỏi tươi tăng lên gấp nhiều lần. Trong đó hàm lượng đường tự nhiên tăng khoảng 13 lần, fructoso tăng 52 lần. Đặc biệt, sallyllcystein được chứng minh là kháng sinh cực mạnh của tỏi đen lại tăng lên gấp 6 lần so với tỏi tươi thông thường.

Mỗi ngày, bạn chỉ cần ăn từ 1 đến 4 củ tỏi đen, hoặc dùng các chế phẩm từ loiaj tỏi này sẽ đem lại tác dụng đáng kể cho sức khỏe của bạn.

Tỏi đen có tác dụng lớn trong việc bảo vệ sức khỏe. Nhưng hiện nay, lại có khá nhiều người không biết tỏi đen những tác dụng tuyệt vời cụ thể nào? Do đó, những chia sẻ về những tác dụng thiết thực nhất của tỏi đen dưới đây sẽ là rất cần thiết cho bạn:

- Tỏi đen giúp chống oxy hóa, chống bệnh tật

- Bảo vệ tế bào gan

- Hỗ trợ điều trị huyết áp cao và các bệnh về tim mạch

- Phòng ngừa, hỗ trợ điều trị các bệnh tiểu đường, mỡ máu, men gan, dạ dày…

Bên cạnh đó, Tỏi đen còn được xem là “thần dược" trong phòng chống và điều trị ung thư:

Trong tỏi đen có chứa hợp chất sulfur hữu cơ. Đây là dẫn chất của tetrahydro carboline. Loại này có hoạt tính mạnh giúp dọn dẹp các gốc tự do và ức chế quá trình lipid hóa cao.

Dịch chiết từ tỏi đen còn có tác dụng chống lại các tế bào u bướu, giúp phòng trống và ức chế sự phát triển tế bào ung thư hiệu quả. Cơ chế tác dụng của tỏi đen là thông qua con đường kích thích miễn dịch, giảm thiểu khả năng di căn của các tế bào u bướu.

Đặc biệt, trong tỏi đen rất giàu hàm lượng hoạt chất SAC. Đây là hoạt chất có khả năng làm giảm sự phát sinh của khối u ruột kết và các tụ điểm khác thường - những dấu hiệu sớm nhất của ung thư ruột kết…

Tỏi đen là loại thảo dược được ưa chuộng trên khắp thế giới:

Với những tác dụng rất lớn mà nó mang đến cho sức khỏe, Tỏi đen được thế giới rất ưa chuộng, đặc biệt là tại các quốc gia như: Nhật Bản, Hàn Quốc...

Tại thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc, mặc dù giá tỏi đen lên tới 4 đến 5 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, nhu cầu sử dụng của người dân ở đây vẫn rất cao. Tại Việt Nam, Tỏi đen có giá khoảng 700.000 - 1.700.000 đồng/kg (Tùy vào loại tỏi cô đơn hay tỏi tép và thời gian lên men của chúng)

Sở dĩ tỏi có màu đen sau khi lên men là do sự trao đổi chất trong quá trình lên men khép kín tạo ra các axit amin và melanoidin khiến cho tỏi chuyển hóa thành màu đen. Đổi lại, những củ tỏi sau khi được lên men sẽ bớt đi mùi hăng và vị cay, chúng trở nên ngọt và dẻo gần giống hương vị của trái cây sấy khô.

Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày là điều rất có lợi cho sức khỏe của tất cả mọi người. Đặc biệt những người bị huyết áp cao, mỡ máu, suy giảm chức năng gan, mất ngủ kinh niên, hoặc những người bệnh ung bướu cần tằng cường sức khỏe...

Tìm hiểu thêm: Tỏi đen hỗ trợ điều trị ung thư như thế nào?

Tin tức liên quan

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM SUNKUN

   VP: Tầng 2 số 121 Cù Chính Lan, TP Đà Nẵng

   Tư vấn viên: 0977.614.537 ( Ms. Hậu)

   sunkun.vn@gmail.com